🦀꽃게탕 레시피 꽃게탕 끓이는 법 매콤 칼칼한 찌개 국 탕🦀

냉동 꽃게 1kg을 지인분이 나눔해줘서 생애 첫 꽃게탕을 끓여보았습니다. 🦀 뭔가 고기로 하는 요리는 이것저것 해본 것 같은데 해산물로 하는 요리는 구이, 찜 정도로 한정했던 것 같아요. 끓여보니 꽃게를 손질하는 과정만 빼면 생각보더 어렵지 않고 너무 맛있어서, 다음에 손질 꽃게 사서 또 만들어보려고요. 쩝쩝박사 친구들 조언을 듣고 단호박을 사왔는데요. 이게 충남 서산집 스타일이라고! 시원하고 깔끔한 꽃게탕을 좋아하시는 호박을 생략하고 콩나물을 넣으시면 되겠어요. 저는 시원하기도 하고 달큰한 맛도 있으면 좋을 것 같아서 콩나물과 단호박을 모두 사용했습니다. 꽃게탕 재료 냉동 꽃게 1kg 무 300g 양파 1개 느타리 버섯 한줌 팽이버섯 한봉 파 1단 쑥갓 100g 콩나물 150g 청양고추 3개 * 양념 ..

2022.12.25