👨🍳돼지고기 메추리알 장조림 만들기 레시피 밥 반찬 밑 반찬👩🍳
반찬 걱정없이 사는 날이 왔으면 좋겠어요. 이번에는 해 놓으면 오랫동안 먹을 수 있는 돼지고기장조림 만들기를 해봤어요. 필요한 재료는 돼지고기, 메추리알, 양념장, 각종 야채에요. ✔ 돼지고기 장조림 재료 돼지안심 400g 꽈리고추 100g 메추리알 20개 ✔ 메추리알 장조림 양념장 육수 600ml 간장 150ml 미림 150ml 올리고당 50g ✔ 돼지고기 장조림 육수 물 1.5L 양파(소) 1개 다시마 5*5 5개 마늘 10개 통후추 15개 먼저 메추리알을 손질해볼게요. 끓는 물에 소금 티스푼으로 한 숟갈 넣어주세요. 그리고 메추리알을 넣고 10분 정도 삶은 뒤 찬물에 식혀주세요. 찬물에 식히면 메추리알 껍질이 더 잘 까져요. 귀찮으신분은 깐메추리알을 사셔서 하시면되세요 꽈리고추는 흐르는 물에 잘 씻..
2022.12.27